Era, na verdade, só uma escala, um top spit, no projeto de turismo transcisplatino que estava engendrando já a caminho de Buenos Aires, Mar del Plata, Punta del Este, Piriápolis e - curvem-se ao destemor do Garanhão! - até Montevidéu.
As instalações do botequim eram acanhadas, seu frequentadores, não. Tomavam todas, comiam tudo e ainda queriam comer todas. Os moradores dos mais de 70 apartamentos que encimavam o boteco faziam ali, de segunda a sábado, o happy hour que ensandecia as moradoras.
Muito lar-doce-lar começou a ser desfeito a partir dali. A coisa tomou tal corpo que, volta e meia, saía um namorisco novo de um descasado recente com uma recém-descasada da galeria.
O Garanhão viu que o negócio, ainda que pequeno, não era dos piores. Tratou de cuidar da decoração. Tornou-o mais aconchegante, mais confortável. Um dia, uma dama de fino trato, ao sair do toalete onde fora recompor a maquiagem, segredou ao Garanhão: - Há um vazamento no teto do sanitário.
No outro dia, sem perda de tempo, o Garanhão telefonou para uma empresa de serviços hidráulicos. O bombeiro veio logo apagar o incêndio. Trabalhou por mais de duas horas e meia. Ao fim dessa agrura, colocou as ferramentas na maleta e dirigiu-se ao proprietário: - Senhor, não consegui encontrar o defeito. Vai ter que ficar assim...
O Garanhão, logo contratou os serviços de um remendão desses do tipo faz-tudo. O cara, em dois tempos, deu um jeito no estrago. Na hora de cobrar pelo atendimento, se contentou com duas latinhas de cerveja geladésima e uma porção de cubinhos de queijo e presunto gordo.
Dois dias depois, o nosso cavaleiro de fina estampa recebeu das mãos de um office-boy uma nota fiscal com ares de cobrança: R$ 50 por serviços hidráulicos prestados. Era da tal empresa que estivera antes por lá. O Garanhão não pagou nada e despachou o cobrador: - Pode ir pra loja, meu jovem. Vou falar com seu patrão.
Nem um minuto depois, estava ao telefone com Zé Dirceu, o dono da Hidráulica Áulica - Cano Garantido:
- E aí, Zé Dirceu, tudo bem?
- Tudo...
- Posso até te pagar aqueles R$ 50, mas quero te propor sociedade.
- Sociedade?
- É, quero abrir um negócio e ser teu sócio.
- Como assim?
- Estou pensando em montar uma empresa de não fazer nada; só de cobrança por serviços que a gente não sabe fazer...
Até cair a ficha de Zé Dirceu, o cobrador já tinha chegado à loja com a nota entre as pernas e o Garanhão já tratava de dar as instruções do dia para a turma da cozinha que o barzeco não podia parar.
